Внешний вид. Листопадное дерево высотой до 30 — 50 м. Самый высокий из орехов. Ствол достигает диаметра ствола до 2 м. Крона у деревьев, растущих на свободе – широко-округлая, в густых насаждениях – высокоподнятая, овальная. Побеги коричневато-бурой окраски, изнутри с многокамерными, тонкостенными перегородками. Кора ствола – темно-бурой окраски с глубокими трещинами. Листья – очередные, сложные, перистые, продолговато-овальной формы длиной до 60 см., шириной 20 см. Число листочков сложного листа от 12 — 22, так как верхушечный листочек обычно не развит. Листья с резковатым ароматическим и бальзамическим запахом, свойственным ореху черному. Плоды созревают в конце октября. В период плодоношения вступает в 10-12 лет, плодоносит ежегодно. Плод с коричневато-зеленой, полушерстяной шелухой и коричневым гофрированным орехом. Ядро ореха очень вкусное, обладает особым ароматом, содержит 60% высококачественного масла, 30% высокоценных белков, 6% углеводов. Темпы роста средние, до 50 см. в год. Корневая система стержневая, уходит на глубину более 2 м. Долговечен — живет более 300 лет.
Происхождение. Естественно произрастает на востоке США и на юго-востоке Канады.
Агротехника. Предпочитает плодородные, достаточно увлажненные, с хорошей аэрацией, незасоленные почвы со слабокислой реакцией рН 6-7. На тяжелых и бедных почвах растет медленно и не достигает крупных размеров. Относительно влаголюбив, может расти на сухих местах. Светолюбив, но в молодом возрасте мирится с затенением. Саженцы хорошо переносят пересадку. Перед посадкой на кислых почвах необходимо внесение доломитовой муки. При посадке на глинах структурируют почву внесением песка и торфа. Удобрения обычные – K,N,P весной 30 – 50 г. на приствольный круг — для дерева в возрасте 5 -10 лет, 80 -150 г. – для дерева в возрасте более 10 лет.
Как размножить. Посевом орехов под зиму. В случае с сухими орехами – вымачивание в воде в течении 3 суток, затем стратификация при 3 — 5°С в течении 90 – 100 дней, затем посев в открытый грунт. Глубина заделки семян осенью 8-10 см, а весной 5-7 см.
Зимостойкость. USDA зона 4а. Критическая температура — 34°С.
Опыт выращивания в Ленинградской области показал относительно высокую зимостойкость. Молодые растения в морозные зимы могут иметь повреждения. Чувствителен к повреждению весенними заморозками в первые 3 года жизни.
Декоративность и применение. Обусловлена своей крупной перистой листвой и раскидистой, высокоподнятой и широко-округлой кроной. Подходит для высаживания в парках и садах, на бульварах, в аллейных и групповых посадках.. Может использоваться в городских посадках т.к. пыле-, дымо- и газоустойчив. Устойчив к вредителям и болезням. Листья ореха черного выделяют фитонциды, способные убивать болезнетворные микробы. Многие исследователи отмечают свойство летучих выделений ореха черного отпугивать мух, оводов, комаров.
Полезные свойства. Известно, что черный орех один из наиболее сильных антибиотиков, мощный иммуностимулятор и антиоксидант. Применяется при сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы, нервных расстройствах, как общеукрепляющее и тонизирующее, противовоспалительное, ранозаживляющее и кровоочистительное средство, а также при онкологии различной локализации. Настойка используется для лечения гипотонии и гипертонии, анемии, ИБС, тромбофлебита, туберкулёза, пиелонефрита, рахита, чесотки, фурункулёза, диатеза, угревой сыпи, экзем, заболеваний печени, псориаза и бесплодия. Оказывает бактерицидное действие, заживляет язвы и раны, залечивает обморожения и останавливает геморроидальные кровотечения, помогает избавиться от кисты в яичниках, грибковых и вирусных инфекций, рассеянного склероза, болезней ЖКТ и суставов. Известно положительное действие настойки черного ореха при лечении опухолей: фибромы, мастопатии, аденомы простаты, опухолей лимфатических желез и щитовидной железы. Кроме того, это эффективное средство в курсах противопаразитарного очищения.
