Внешний вид. Листопадное дерево высотой 20 — 30 м с диаметром ствола до 1 м. Крона деревьев, выросших на открытом месте, широкояйцевидная, ажурная. Ствол прямой, ровный, покрыт темно-серой, иногда почти черной, глубоко бороздчатой корой. Молодые побеги желто зеленые, опушенные. Ветви серые, гладкие. Листья очень крупные (до 1,25 м), непарноперистые, с сильным характерным запахом при растирании. Весной они серовато-зеленые, летом ярко-зеленые, осенью — золотисто-желтые. Плоды изменчивы по форме, от яйцевидных до овальных и продолговатых. Плоды созревают в конце сентября. По вкусовым качествам они не уступают грецкому ореху. Ядра маньчжурского ореха содержат 59% питательного масла, до 20% белка, а также витамины. В период плодоношения вступает в 8 — 12 лет, плодоносит ежегодно. Темпы роста высокие, до 60 см. в год. Корневая система стержневая, уходит на глубину до 2 м. Долговечен — живет до 250 лет.
Происхождение. Естественный ареал вида — Дальний Восток (Приморье и Приамурье), северо — восток Китая, Корейский полуостров.
Агротехника. Светолюбив, предпочитает плодородные, хорошо увлажненные, дренированные почвы, чувствителен к засухе. Благодаря мощной корневой системе ветроустойчив. На тяжелых глинах растение угнетенное с замедленным ростом. Саженцы хорошо переносят пересадку. При посадке на глинах структурируют почву внесением песка и торфа. Удобрения обычные – K,N,P весной 30 – 50 г. на приствольный круг — для дерева в возрасте 5 -10 лет, 80 -150 г. – для дерева в возрасте более 10 лет.
Как размножить. Посевом орехов под зиму. В случае с сухими орехами – вымачивание в воде в течении 3 суток, затем стратификация при 3 — 5°С в течении 90 – 100 дней, затем посев в открытый грунт.
Зимостойкость. USDA зона 2b. Критическая температура — 43°С. Опыт выращивания в Ленинградской области показал высокую зимостойкость, но молодые растения в суровые зимы могут повреждаться морозами.
Декоративность и применение. Обусловлена своей крупной перистой листвой и раскидистой, высокоподнятой и широко-округлой кроной. Подходит для высаживания в парках и садах, на бульварах, в аллейных и групповых посадках. В России широко используется для озеленения городов. Относительно газо- и дымоустойчив. Устойчив к вредителям и болезням.
Полезные свойства. Орех маньчжурский обладает хорошо выраженной бактерицидной активностью. Все части растения обладают лекарственными свойствами. Из листьев готовят множество видов препаратов для излечения разнообразных форм кожного туберкулёза – бородавчатого туберкулеза кожи, туберкулезной волчанки, скрофулодермы и иных. Также настоем и отваром из маньчжурского ореха лечатся экземы, лишаи, гнойные сыпи и много других кожных заболеваний. Свежие листья маньчжурского ореха безупречно справляются с очищением и заживлением фурункулов и ран, помогают избежать болезненных мозолей (натирают руки, до того момента пока они приобретут бурый цвет). Наружно применяют при лечении некоторых заболеваний дёсен и снижают их кровоточивость. Ореховый отвар помогает при катарах желудка, рахите, диарее и экссудативном диатезе. Отвары маньчжурского ореха при наружном применении являются идеальным кровоостанавливающим и кровоочистительным средством. При заболевании ангиной рекомендуется полоскать горло тёплым отваром из сухих листьев.
